«Письма династии Минь» дали название нашей китайской закусочной и бару. И как у Бродского это стихотворение не имеет прямого отношения к китайским реалиям, а является лишь стилизацией, так и наша закусочная и бар — не классический Китай, а скорее его образ, фантазия архитектора Александра Бродского на тему того, как может выглядеть настоящая китайская закусочная.

В меню главное — утка по-пекински. Иосиф Бродский утку, кстати, очень любил, хотя предпочитал сычуаньский вариант приготовления этого блюда. Еще поэт очень любил всевозможные пельмени. Есть даже его машинопись с рекомендациями в какие китайские рестораны сходить в NYC и какую еду там выбрать. Так вот пельмени там подчеркнуты и помечены в скобочках словами «double order». Поэтому и у нас в меню есть традиционные китайские цзяоцзы с уткой и говядиной. Ну и, конечно, множество закусок, разные виды лапши, говядина, свинина, курица, морепродукты и самый разный китайский алкоголь от самой титулованной команды Восточной Европы «Следуй за Кроликами».