За оригинальную кухню ресторана отвечает шеф-повар Владимир Ревва. В меню заведения представлены традиционные блюда, приготовленные по старинным русским рецептам, которые подчеркивают изысканный вкус и аромат каждой трапезы.

Меню впечатляет необычными сочетаниями, большими и сытными порциями. На закуску — форшмак на тостах и карп в маринаде. На горячее — щучьи котлетки, телятина на кости с лисичками и утиная грудка в апельсиновой карамели с яблоками и тушеной квашеной капустой. На десерт — вареники с вишней или запеченные груши и яблоки. Есть, конечно, наваристый борщ и кислые щи, блины и самолепные пельмени.

Юным гостям ресторан предлагает детское меню и принадлежности для творчества. 

Ресторан «Ф.М. Достоевский» подойдёт для свадебного торжества, семейного праздника, деловой встречи и корпоративного мероприятия до 100 гостей.