В 1887 году в Царском селе было начато строительство водопровода. В том же году, по проекту архитектора А. Ф. Видова, были возведены две водонапорные башни: Певческая, располагалась за одноименным флигелем дворцового правления, и Орловская, что у Орловских ворот. 

К слову, в Певческой башне также находилась электростанция, которая стала резервной для всего города после 1920-х годов. А в качестве водонапорной она использовалась вплоть до 1950-х годов. 

После, здание башни использовалось по-разному: в ней находилась электросетевая контора, а затем различные реставрационные мастерские. До 2008 года здание пустовало, однако уже через год — в 2009 — ресторатор Сергей Гутцайт начал восстанавливать строение. 

Сейчас снаружи Башня выглядит так, как когда-­то ее задумывал архитектор А. Ф. Видов. Часть сохраненных исторических водонапорных конструкций можно увидеть в фойе сквозь стеклянный пол.

Певческая башня сейчас — это проект холдинга Gutsait Group, который объединил два формата: гастрономический и культурный. 

На первом, втором, третьем и седьмом этажах находится одноименный ресторан и бар, где можно пообедать как в формате самообслуживания, так и выбрать блюда из основного меню.

Четвертый, пятый и шестой этажи занимает отель.

На самой вершине Башни оборудована смотровая площадка. С нее открывается живописный вид на Екатерининский дворец, часть парка, Екатерининский собор, а также крыши города Пушкин.