Название бистро комбинирует в себе много приятных смыслов и контекстов. С одной стороны «Савив» в переводе с иврита סביב означает «окружение», «вокруг». А с другой «Савив» сочетает в себе два очень значимых имени для нашего итальянского шефа Антонио Фреза: имя его прекрасной дочери Сары и название известного израильского города Тель-Авив. Таким образом Saviv — это место, где вас ждет теплая атмосфера, так называемая Dolce Vita в сочетании с израильским гостеприимством.

Бистро находится в самом центре Петербурга, на Большой Конюшенной улице, 9, в старинном особняке Слепцова, выполненном в стиле модерн: окна-витрины в пол, роскошные винтажные люстры, состаренное дерево, мраморный фонтан и антикварное черное пианино.