Назад
«Бистро'54»
Ваше гастрономическое путешествие начинается в уютном Бистро на Васильевском острове
Меню создано на основе рецептов из старинных кулинарных книг. Мы адаптировали классические идеи и методы приготовления под современные тренды и добавили новые вкусовые акценты.Здесь можно попробовать яйца Орсини из записок Клода Моне, петуха в вине по мотивам Тулуз Лотрека и сладкий французский тост «пан пердю», рецепт которого впервые был упомянут в кулинарной книге V века.
Каждый день команда под руководством шеф-повара Николая Федотова создает удивительные блюда в французском стиле.
