0

Ресторан «Рыба» парит в небе над Петербургом. 

7-й этаж современного здания у Кантемировского моста – с такой высоты сквозь стеклянные стены ресторана открывается потрясающий вид на город, реку и возвышающуюся неподалеку башню телецентра. Этот пейзаж – основа интерьера, а остальные детали предельно просты. Стены, потолок и мебель приглушенных цветов, яркие акценты – только красные винные шкафы. Благодаря интересной двухуровневой планировке и барным стойкам просторный зал делится на уединенные зоны.

В меню «Рыбы» – в основном, итальянская домашняя кухня. К свежей пасте, которая изготавливается прямо в ресторане, предлагаются на выбор самые разные соусы: с сыром, ветчиной, рыбой, морепродуктами. Популярны и лазанья болоньезе, и ризотто с белыми грибами. Настоящая итальянская пицца – на тонком тесте, по традиции выпекается такого размера, что может стать полноценным ужином. Попробуйте традиционную итальянскую закуску Вителло Тоннато: тонкие ломтики нежной отварной телятины прячутся в густом соусе из тунца, а пикантности добавляют каперсы. Горячие рыбные и мясные блюда готовятся на гриле или в печи: филе морского окуня со сливочным маслом, медальоны из телятины с соусом из опят, ребра ягненка и другие.

Винная карта ресторана предлагает гостям около 20 наименований вин по бокалам, а также большой выбор вин из коллекции ресторанной группы «Пробка», которую собирает лично ресторатор Арам Мнацаканов, путешествуя по всему миру. Цены на вино, в основном, демократичны, как и обслуживание в ресторане: приветливые официанты посоветуют блюда и подскажут, как оттенить их вкус оливковым маслом или бальзамическим уксусом.

До полуночи в «Рыбе» гости задерживаются, чтобы полюбоваться огнями города и светящейся на фоне темного неба телебашней.

кухня
  • Итальянская
  • Адрес: ул. Академика Павлова, 5
  • Телефон: +7 (812) 918 69 69
  • Сайт: probka.org/restaurants/spb/ryba
  • Время работы:
    ПН - ПТ: 09:00 - 00:00
    СБ - ВС: 10:00 - 00:00
Для того, чтобы оставить отзыв, Вам необходимо авторизоваться
Аноним
Администратор visit-petersburg.ru
Показать еще