0

Есть вещи, которые не меняются, и это хорошо. Грузинская кухня давно вне моды, и потому она ультрамодная. Ресторан «Чечил» живописно расположился в Дегтярном переулке — на двух этажах, с уютной верандой и удобной внутренней парковкой

Национальная идентичность начинается с порога — с темпераментных грузинских пастухов на картинах. Бежит под потолком живая зелень, абажуры-макраме укутывают светильники, уютные полки с книгами скрываются за легкими портьерами в кабинках-шатрах. Сверкает медная утварь над открытой кухней-очагом и толпятся пузатые банки с разносолами — на угощение.

Кухню дают внекалендарную грузинскую, которая складывается из многоголосия регионов. В золотом бульоне кахетинская хашлама и цуккини по-аджарски, хачапури по-мегрельски и свиные ребрышки по-рачински. По-летнему освежает суп с боржоми — на мацони с розовеющим редисом. Цицилу-курицу запекают в сванской соли целиком — да так целиком и подают. Идеальные для завтрака квели из надуги. Похмельный хаш и телячьи мозги для мужской половины человечества. Для женской — салат с арбузом и имеретинским сыром, обернутым в невесомое тесто. 

И не пытайтесь скрыться от десертной карты, где кроме нежного торта с инжиром и канонического наполеона предлагают гастрономические шутки: сладкую карбонару и шишки — точь-в-точь еловые, но из шоколадного безе. И грузинская чурчхела — застывшее счастье из виноградного сока с терпким грецким орехом внутри. Как вечная радость, в которой нельзя себе отказать. 

кухня
  • Грузинская
  • Кавказская
  • Европейская
Услуги
  • Бизнес ланч
  • Доставка
  • Спортивные трансляции
  • Завтраки
  • Мастер-классы
  • Кальян
  • Лаундж-зона
  • Wi-Fi
  • Настольные игры
  • Винная карта
  • Другие услуги
  • Детская комната
  • Бесплатная Парковка
Бизнес ланч
Доставка
Спортивные трансляции
Завтраки
Мастер-классы

для детей

Кальян
Лаундж-зона
Wi-Fi
Настольные игры
Винная карта
Другие услуги

поздний ужин; меню на английском и китайском

Детская комната
Бесплатная Парковка
  • Адрес: Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 2
  • Телефон: +7 (812) 640-16-16
  • Сайт: ginza.ru/spb/restaurant/chechil
  • Email: spb@ginzaproject.com
  • Время работы:
    ПН - ПТ: 08:30 - 01:00
    СБ - ВС: 10:00 - 01:00
    Кухня работает до 01:00
Для того, чтобы оставить отзыв, Вам необходимо авторизоваться
Аноним
Администратор visit-petersburg.ru
Показать еще
# # # #