0

Volna Restaurant на Петровской Набережной — Версия 2.0. Ресторан новой волны современной авторской кухни

«Volna Restaurant» – комфортабельный ресторан с живописным видом, угощающий своих гостей блюдами современной авторской кухни, которая основана на сезонности и локальности продуктов.

«Волна» занимает два этажа. Интерьер создан в стиле минимализма и Bauhaus. Основной обеденный зал обладает элегантной обстановкой и оригинальным декором из живого испанского мха. На втором этаже располагается «кабинет-гостиная», обставленная винтажной мебелью. Здесь можно пообщаться, слегка перекусить и даже почитать, при этом книги и журналы доступны для покупки. Вечером это место превращается в музыкальный бар, в котором собираются завсегдатаи. Из больших окон открывается вид на домик Петра и набережную Невы.

Традиционные блюда русской и европейской кухни, представленные в меню ресторана «Волна», готовятся по оригинальным авторским рецептам. Шеф-Повар Роман Киселёв (Relae-Копенгаген, Gaya by Pierre Garnier-Париж, Фаренгейт-Москва, Fratzen-Стокгольм, Attica-Мельбурн) каждый месяц обновляет меню ресторана, в зависимости от того, какие продукты в текущем сезоне доступны в наилучшем качестве.

Также Ресторан Volna запускает завтраки каждый день. 

Меню представляет собой квинтэссенцию из классики Европейских завтраков и бранчей. Давно знакомые блюда удивят вас новыми звучаниями за счёт интересных сочетаний и авторского подчерка Шеф-Повара. 
Домашняя гранола с деревенским йогуртом и гречишным мёдом ; Круассан с домашним вареньем из черники, сыром Маасдам и взбитым сливочным маслом, посыпанным крупной морской солью ; Яйцо рояль с крабом, авокадо и Голландским соусом; и многое другое ждёт гостей по будням с 9 до 12 и по выходным с 10 до 16.
 

кухня
  • Европейская
  • Авторская
  • Адрес: Санкт-Петербург, Петровская набережная, 4
  • Телефон: +7 (921) 448-61-41
  • Сайт: volnarestaurant.com
  • Email: volna.pr@gmail.com
  • Время работы:
    ПН - ПТ: 09:00 - 00:00
    СБ - ВС: 10:00 - 00:00
Для того, чтобы оставить отзыв, Вам необходимо авторизоваться
Аноним
Администратор visit-petersburg.ru
Показать еще