Чемпионат Russian Coffee Cup. Отборочный тур

17 февраля, Суббота, 10:00
0

16-17 февраля 2018 Санкт-Петербург станет центром притяжения всех любителей кофе Северо-Запада России. На территории площадки «Скороход» состоится настоящий кофейный праздник

Гостей ждут дегустации кофейных напитков, каппинги зерна из разных уголков мира, а также зрелищный чемпионат среди команд кофеен Северо-Запада России.

Чемпионат Russian Coffee Cup проводится уже пятый год. В нём принимают участие 80 кофеен со всей страны. В Санкт-Петербурге состоится первый отборочный этап, в котором примут участие команды кофеен «Прачечная», «Боб и Лист», «Даблби», Mad Espresso Team, «Смена», «Забыли Сахар», Seize The Impress, Breakfast Band, «Кофе на кухне», Coffee & Breakfast, «Бобры Добры!», Welcome Coffee, «Шоколадница» из Калининграда, Твери и Санкт-Петербурга.

Выступления кофеен откроют для всех гостей удивительный мир кофе.

Кроме того, в дни чемпионата бариста, владельцы и управляющие заведений, а также любители кофе смогут получить новые знания на семинарах о способах заваривания кофе и новых технологиях. И всё это абсолютно бесплатно.

Расписание семинаров и лекций:

16 февраля

  • 12:00-13:00 - Работа с персоналом кофейни. Обучение бариста и контроль качества.
  • 13:30-14:30 - Кофемашины нового поколения. La Marzocco
  • 15:00-16:00 - Семинар по органолептике: Где в моем кофе грейпфрут? Как распознавать разные ноты во вкусе кофе.  

17 февраля

  • 12:00-13:00 - Рекомендации от Чемпиона России: как достичь желаемого вкуса в чашке кофе
  • 13:30-15:00 - Особенности производства кофе в Бразилии и Колумбии. Лекция – дегустации
  • 15:00-16:00 - Альтернативные способы заваривания кофе. December Coffee Dripper и Gabi Coffee Dripper - дрипперы нового поколения           

Продолжительность — 16-17 февраля 2018, 10:00-18:00
Вход свободный 

16-17 февраля 2018, 10:00-18:00
Для того, чтобы оставить отзыв, Вам необходимо авторизоваться
Аноним
Администратор visit-petersburg.ru
Показать еще

Похожие события