Gourmet Days в Петербурге

07 июля, Пятница
0

Впервые этим летом в Санкт-Петербурге пройдёт масштабное международное мероприятие Gourmet Days. С 4 по 7 июля, в самый разгар белых ночей, культурная столица России превратится в гастрономический центр страны

Gourmet Days ― это серия из девяти ужинов, мастер-классов и after-party, которые пройдут на ведущих ресторанных площадках города, таких как Volga-Volga, «Мансарда», GODJI, The Repa, «Гастрономика», TartarBar, Smoke BBQ, BeefZavod, «Морошка для Пушкина», Hamlet + Jacks, Big Wine Freaks, «Скотный Двор».

Мероприятие посетят представители международных медиа, ведущие гастрономические обозреватели страны и лидеры индустрии, а участниками станут талантливые шеф-повара нового поколения. Партнером проекта станет The Singleton из самого сердца Шотландии, который по традиции предложит идеальное сочетание в формате фуд пейринг в исполнении талантливых шефов. Лучшие ингредиенты в творческих комбинациях – простые удовольствия, которые уже стали визитной карточкой The Singleton.

Каждый ужин приготовят в четыре руки: шеф-повар из Петербурга и его иностранный коллега. Все меню в рамках мероприятия будут отличаться по кулинарному стилю и формату, так как шеф-повара приедут из разных стран: Аргентины, Великобритании, Италии, Китая, Швеции, Индии и других.

Важно отметить, что данное мероприятие ― это инициатива рынка, точнее, отдельно взятых рестораторов, которые объединились с целью развития города. В Петербурге уже давно сформировалась самобытная ресторанная культура, что представляет интерес не только для горожан, но и для мирового гастрономического сообщества.

Gourmet Days планируется проводить ежегодно, тем самым привлекая в город гостей со всего мира с целью не только посмотреть исторические достопримечательности, но и познакомиться с современной российской гастрономической культурой.

4 июля

  • «Мансарда»: Дмитрий Богачев («Мансарда») + Герман Мартитеги (Tegui, Буэнос-Айрес, Аргентина)
  • BeefZavod : Роман Палкин (BeefZavod) + Ричард Тернер (Hawksmoor, Лондон,Великобритания)
  • TarTarBar: Дмитрий Блинов (TarTarBar) + Джим Лофдал (Frantzen’s Kitchen by Bjorn Frantzen, Гонконг, Китай)

5 июля

  • «Гастрономика»: Антон Исаков («Гастрономика») + Ли Тирнан (Black Axe Mangal, Лондон, Великобритания)
  • Smoke BBQ: Алексей Каневский (Smoke BBQ) + Роберто Либерати (Bottega Liberati, Рим, Италия)
  • Hamlet + Jacks: Евгений Викентьев (Hamlet + Jacks) + Петтер Нельсон (Spritmuseum, Стокгольм, Швеция)

6 июля

  • Godji: Владимир Щепилов (Godji) + Санжей Двиведи (Coya, Лондон, Великобритания)
  • The Repa: Игорь Зорин (The Repa) + Мигель Кано (Mugaritz, Гипускоа, Испания)
  • «Морошка для Пушкина»: Роман Палкин («Морошка для Пушкина») в процессе согласования

Места проведения:

Volga-Volga
Адрес: Петровская наб., спуск №1, напротив дома №8, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (812) 640-16- 16

«Мансарда»
Адрес: Почтамская, 5, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (812) 640-16- 16

GODJI

Адрес: Караванная, 8, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (812) 640-16- 16

The Repa

Адрес: Театральная, 18, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (812) 640-16- 16

«Гастрономика»

Адрес: Марата, 5, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (812) 640-16- 16

«Скотный двор»

Адрес: Конногвардейский б-р, 21, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (911) 926-44- 21

«Морошка для Пушкина»

Адрес: наб. реки Мойки, 3а, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (921) 947-25- 00

BeefZavod

Адрес: Аптекарский пр., 2, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (812) 456-06- 95

Big Wine Freaks

Адрес: Инструментальная ул., 3, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (921) 938-60- 63

Hamlet + Jacks

Адрес: Волынский переулок, 2, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (812) 907-07- 35

Smoke BBQ

Адрес: Рубинштейна, дом 11, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (812) 905-53- 72

TartarBar

Адрес: Виленский пер., 15, Санкт-Петербург
Телефон: +7 (911) 922-56- 06

  • Адрес: Санкт-Петербург, Почтамтская ул., 3
  • Телефон: +7 (812) 640-16-16
  • Сайт: http://gourmetdays.ru/
Для того, чтобы оставить отзыв, Вам необходимо авторизоваться
Аноним
Администратор visit-petersburg.ru
Показать еще